食品行业更要讲诚信_新闻台

　　今日观察

　　唐火明（茂港）

　　“诚于信”是广东精神的根本。人需要诚信，社会需要诚信，企业需要诚信。食品行业更需要诚信，因为它肩负着更加沉甸甸的社会责任。

　　诚信对食品行业至关重要。大家知道，食品是供人类食用或饮用的物质，它关系到人的身体健康和生命安全，关系到社会和谐稳定。食品生产和经营者如果不讲诚信，只顾企业的利益，追求高额利润，以赚钱为目的，低价购进不合卫生标准的劣质原料，生产出超标不卫生的食品，卖出去虽然赚了钱财，但消费者就遭殃了，如果让产品流入社会市场，受害的不是几个人，而是整个社会广大消费者，成千上万的公众健康权利遇到侵害。自己生产的食品，连自己都不敢吃，明知不符合标准，却专供别人吃，这是什么样的道德？什么样的良心？这是人性道德的缺失、企业诚信的缺失，社会责任缺失。各位企管老板，当你正在生产加工这些食品时，你就应该想一下，即使你自己及家人没有吃，但你的亲朋好友或许会吃到，你朋友的朋友更可能会吃到，你在良心上对得起他们吗？此时此刻你就应该洗手不干，做个守规则、讲信用、有良心的好人。食品安全是社会公众权益，任何人破坏食品安全是一种缺德、失信行为，会被社会谴责，甚至要追究法律责任。俗话说，害人终害己。现行《食品安全法》第三条规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。希望食品行业要以“诚信”作为企业核心价值，把“诚信”建立在社会责任之上。

　　笔者建议，政府在评价和衡量食品行业的绩效时，不仅仅只看它为国家创了多少税收，更要看其企业“诚信”道德坚守的程度，把“诚信”作为考评的一项“硬指标”。只有这样，食品生产经营者自觉爱惜民众健康，遵守食品安全准则，做讲道德、诚实信用，才不再有“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“致癌金针菇”、“致癌酱油”、“毒奶粉”等一大批问题食品的重现。让我们一起践行新时期“广东精神”，共建和谐幸福的人类生活环境。