提前补充"看家菜"肉类不断黄浦确保菜篮子风雨不愁_新闻台

　　东方网6月21日消息：据《劳动报》报道，入汛后，一旦遇到台风暴雨，市郊绿叶菜上市量少了怎么办？记者昨天从黄浦区获悉，为确保民生供应，该区菜场、工厂、配送中心已达成了抗风险产业链机制，确保市民的菜篮子风雨不愁。

　　据预测，上海今年汛期台风多、降雨多，还可能发生局部性暴雨、龙卷风、冰雹。一旦遇到台风暴雨，市郊绿叶菜上市量随之减少。“这就需要社区商业整合资源，共同抗击风险。”黄浦区有关人士表示，该区万有全、八仙、巨鹿三个副食品集团，不仅有24家菜市场，而且还有17家配送中心、7家生产厂，并在全国27个省市建立定点采购点。为保证供应，三家企业形成了一个市场抗风险机制。

　　该机制通过菜场、工厂、配送中心的快速联动，让供应产业链发挥应急排难作用。“以外补内”就是其中一项举措。据介绍，黄浦的菜市场将按照近期、中期气象预测，指导菜农提前到批发市场或农商对接直供地补充夏令“看家菜”。比如，冬瓜、土豆等可在常温下储存保鲜的农副产品，就腾出专用场地储存。同时，菜农还将以菜市场的名义组团到不受灾害影响的邻近省市，批量引进绿叶菜、时令菜，确保菜市场品种多样。

　　此外，为确保每天肉类供应不断货，万有全已在全国27个省市建立了采购点，每年采购猪肉、家禽、牛羊肉数量达1万多吨。公司下属的30多辆菜篮子工程车也按需配送，确保各类供应有序运行。其腌腊食品公司则做好了300—400吨腌腊制品储备工作，做到蔬菜不足腌腊补。