粽价普遍上涨现包现蒸热卖_新闻台

　　■ 深圳特区报记者段琳筠

　　近日，记者走访调查全市多家商场超市，发现琳琅满目的粽子食品，包装越来越讲究，食材也越来越丰富，一些豪华礼盒甚至还打起“皇家”旗号；粽子的价格也普遍上涨，同去年相比，约上涨20%—25%左右，最便宜的简装粽子一般要15元/500克，豪华包装的核算后则可高达500元/500克。

　　“皇家”粽叫价888元

　　记者几番比较后发现，位于龙岗中心城公园大地附近的一家大型连锁超市内，一款嘉兴出品的“皇家”粽叫价最高，为888元一盒。该款粽子的礼盒外包装极其讲究。

　　旁边的销售员立即上前，向记者推销起来。“这款粽子是我们商场里最高端的一款，是嘉兴的老字号，非常有名，清朝年间还专门往皇宫里送呢。”销售员告诉记者，箱中总共有12个粽子，且食材名贵，有鲍鱼、瑶柱、干贝等等，净含量约为2公斤。

　　然而记者提起礼箱后却发现，重量远远超过2公斤，销售员也为记者揭开谜底，原来，礼盒中还装有一瓶嘉兴老酒、一罐杭州龙井茶叶和一只当地有名的酱板鸭。“我们这款粽子产品是专门针对高端客户群体的，说实在的，粽子的食材再贵，也就一丁点，主料还是糯米，哪能体现出客人的高贵身份呢？而礼盒里附加的东西才值钱呢，真正体现出了高端品位。”

　　随后，销售员还叮嘱记者要尽快“拿主意”，因为该高档礼盒为限量产品，且销售行情非常走俏，“我们这边只有8箱，全都卖了，就剩这一个了。”

　　购高档礼盒者多为团体客户

　　除这款打着“高端”、“名贵食材”以及“配套混搭”三元素为主的粽子外，其他高档礼盒粽子的售价在三四百元之间。记者来回转了几圈，发现询问礼盒粽子的市民寥寥无几，记者还发现，礼盒包装的粽子产品，在食材说明中，部分标有“添加剂（苯甲酸）”。而销售人员也就此向记者作了解释：“这种礼盒包装的与速冻包装的不同，虽然真空抽湿，但少部分商家还是会加一点‘添加剂’，但都是无害的，绝不会影响粽子的质量。”

　　售货员表示“不愁卖”，因为“临近端午的一两天，不少单位的团体客户都会前来几十成百盒地购买。”

　　现包现蒸受青睐

　　多家超市在熟食区现场包裹蒸的粽子产品，备受市民青睐。只见身系围裙、面戴口罩的工作人员，动作麻利地包叶、下米、左转右裹，然后扎紧成形，前后也就几秒钟。接着，一个个码好放进蒸锅内。过一会儿，新鲜味美的粽子就出炉了。

　　记者随后采访了部分排队购买粽子的市民。“这种现包的粽子新鲜，没有防腐剂，吃起来放心。”顾客王先生告诉记者。此外，不少市民也对新鲜包蒸的粽子价格比较认同，“500克大概15元，比较划算。”