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据新华社北京6月17日电(王玉山朱霄雄田立平)主食:什锦炒饭;副食:干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱;饮料:浓香奶茶――这是景海鹏、刘旺、刘洋3位航天员6月17日清晨在神舟九号飞船上享用的第一顿早餐食谱。
这次为航天员准备的食品,突出了“中国味道”,包括鱼香肉丝、松仁玉米、木须肉、黑椒牛柳、什锦炒饭、川味辣酱、柠檬茶……相比早期以压缩饼干、点心为主的航天食谱来说,有了质的飞跃。
神九任务食品以中式传统特色食品为主体,具有耐贮藏、感官接受性好、适应航天员个性饮食需求的特点。
神舟九号载人飞行任务的食谱周期为4天,也就是说,航天员在4天内不会吃到重样的食品。航天员食品在研制的过程中,按照“营养平衡、主副食搭配”的原则,在满足重量和体积严格受限的前提下,广泛征求航天员意见。科研人员还设计出满足女航天员饮食需要的飞行食谱,以充分保障女航天员的健康。