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6月17日，省暨合肥市质监局在合肥联合开展食品检验室开放日暨“质检邀您看企业 食品安全大家行”活动，省市人大代表、政协委员、消费者代表、大学生义务质量监督员、媒体记者等20余人，先后来到省计量院、国家农副加工产品质检中心及现代牧业(肥东)有限公司，现场观摩见证食品生产、检验等层层把关过程。
近期，伊利奶粉汞含量异常、河北“问题胶囊”铬含量超标等事件，引起老百姓极大关注。 “汞、铬等重金属，是怎么检测的？ ”面对观摩团的询问，国家农副加工产品质检中心检验人员在实验室内详细示范了食品中汞、铬等重金属以及三聚氰胺、防腐剂等成分的检验方法和过程。在省计量院，观摩团亲眼目睹了水表、电表、燃气表、热能表等“民用四表”的检测。
“戴上工作帽和口罩，穿上劳动防护服，换上专用胶鞋，洗手消毒后，方能进入车间。 ”在现代牧业(肥东)有限公司，执法人员现场检查了企业的原料库、灭菌间、灌装间、外包装车间、成品库、检验室等场所和产品标签，认真核查了原料乳的验收及使用情况、灭菌消毒、无菌灌装等关键控制点的记录。观摩团一边了解企业生产及质监部门检查流程，一边详细询问具体生产细节。检查结果显示，该企业质量安全意识较强，但仍存在消毒品存放不规范、报废奶记录不完全等问题，质监部门当场下发整改通知书，要求企业限期整改。
“食品安全要从源头治理，不能出了问题才重视。 ”消费者代表蔺延增表示，“亲眼目睹了食品生产和检验各项流程后，我们的消费信心有所增强了。 ”(桂运安)
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