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中新网太原6月16日电(赵静)推推磨子、摸摸碾子、看看大戏、听听故事、闻闻醋香、喝喝米糊、品品枣甜。16日开幕的第二届山西特色农产品北京展销周，给京城市民的消夏提供了一种好去处，足不出京即可感受到来至太行、吕梁、雁门、黄河四大地域的原生态文化和原生态农产品，品味到舌尖上的山西。
杂粮王国、果菜基地、生态牧场、酒乡醋都；山西陈醋、雁门肥羊、吕梁红枣、太行小米、汾州核桃、晋南苹果。山西特色农产品的二次进京亮出了四张名片，打出了六大区域品牌，对满足京城市民生鲜产品供应充满了信心。
山西省是特色农业大省，素有“杂粮王国”的美誉。有发展杂粮的绝对优势，荞麦、燕麦、小米等在历史上都是皇家贡品，目前存有7万多份国内最大数量的杂粮种质资源，随着人们生活水平的提高，小杂粮成为人们健康主食的首选。
山西有广阔的牧场牧坡和丰富的饲草饲料资源，雁门关地区历史上就是半农半牧区，发展牛羊草食畜有着得天独厚的自然资源优势，优质优价的绿色生态牛羊将增加首都市民肉盘子的分量；
山西有发展“三品一标”农产品的后发优势，不仅主要粮畜品种，而且瓜果、蔬菜、花卉、中药材等众多产品，均可以满足人们对安全健康农产品的需求。
山西是中华农耕文明的重要发祥地，随着文化大省的建设，用深厚的文化内涵来演绎山西省的特色农业成为这次展销周最大的看点：山西老陈醋有了醋文化节、太行山的小米有了小米文化节、晋城有了丝麻文化节、吕梁有了红枣文化节：
原滋原味的山歌谷子好、民歌新唱夸特产、清徐的背棍、晋城的上党梆子、八音会、山西的二人台、沁州黄的皇家故事、石磨面工艺演示等等，折射出山西不再是提篮小卖、不再是摆摊叫卖，而是准确定位上的具有文化符号的特色农业精品营销。
大市场、大基地、大生产。京晋区域合作的蓝图上，又增加了浓墨重彩的一笔。(完)
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