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关注食品安全监测 记者走进济南山东疾控中心

发布时间:2012年06月16日 16:11 | 进入复兴论坛 | 来源:齐鲁网 | 手机看视频


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  济南:走进疾控中心 关注食品安全监测

  视频来源:山东广播电视台公共频道《民生直通车》

  齐鲁网6月16日讯 对于食品安全市民都很关注,食品安全到底是什么部门负责监测,可能很多市民还不清楚,今天记者就带大家去看一下。

  在山东省疾病预防控制中心,理化检验所和食品安全密切相关,几乎所有关于食品安全项目的检测都能在这里进行。据山东省疾病预防控制中心理化检验所副所长陈金东介绍,他们主要检测农药残留、塑化剂、瘦肉精、激素、工业染料等。

  像以前大家密切关注过的三聚氰胺、瘦肉精,以及前几天的问题胶囊,理化检验所都承担过检测任务。据陈金东介绍,理化检验所年初拟定了方案,由各个地市把样品送到中心实验室,然后检验所会安排专人进行检测。

  理化检验所从2010年,就开始执行全省的食品安全风险监测任务,同时,他们还要承担卫生部分派下来的应急监测。据陈金东介绍,现在他们正在做的是砷和汞的检测,砷汞原子荧光,他们这次检测的是婴幼儿食品中的砷汞铅铬。

  今年,食品安全风险监测样品采集点已经遍布全省17地市,监测内容包括食品种养殖、生产、流通、餐饮等各个环节。据山东省疾病预防控制中心副主任周景洋介绍,风险监测样品来源,除了特别的专项监测,一般上从老百姓可以买到食品的地方采集样品,原则上不从厂家采集样品。

  另外,如果咱们老百姓发现自己的食品有问题,除了可以向有关监管部门举报外,也可以拿到这里进行检测,不过相关的检测费用,需要自己支付。

  既然有这么完善的食品安全监测系统,记者更期待权威的监测数据能定期发布,也好让大家吃起来少些担心,多些放心。

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