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创业餐馆“舌尖上的屌丝”
西南财大对面惊现“舌尖上的屌丝”——这个由一群连炒菜都不会的大四学生开的餐馆，开业三天就净赚了一万元。
本月10日开张的这家小店，位于西南财经大学柳林校区东门对面的小吃街内。该店的“老板们”全是财大学生，最小的才20岁。下午4点记者来到店里，店内正在炮制“妙可蕃茄汤”，据悉，此菜的卖点就是：纯正。完全是蕃茄的甜酸原味，绝不含蕃茄酱。因为“纯”，所以取名为“妙可蕃茄汤”。本以为这家小店主要是靠噱头取胜，没想到这家店的菜品也如此特色。
除此之外，屌丝特色包浆豆腐，骚牛肉，糖醋撸丸子等菜也是招牌菜系。另人意外的是，店里的厨师除了一位同学的妈妈，其他人以前都不会做菜。老板之一，财大大四经贸系学生吴桔吉告诉记者：“都是现学的，我们每天出的菜品不多，但是每天都有新菜。照着菜谱做就是了。”虽然如此，但老板介绍，每天生意极好，顾客多是同学，晚餐5点过就卖完了。“我们这儿就是干净嘛，油保证是资格的，不是地沟油。”除了干净无添加剂，吴桔吉说，现在还将推出“舌尖上的中国”菜系，当然，也是现学。
凭借财大提供的3万元大学生创业贷款，这群90后开的这家“大俗”餐馆目前还欠几万元的租金。吴桔吉说，三天已赚了一万，同学不上课的时候也会来帮忙，基本不愁。至于深夜的重头戏欧洲杯，“舌尖上的屌丝”昨夜1点过才关门———菜卖完了，同学可以自己带吃的过来，大家一起看球。(成都全搜索新闻网 实习生 付晓桐 记者 李臻)
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