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国际在线消息（记者 王竹）“首届北京奥林匹克公园国际美食大赛暨第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛”将于6月18日至21日在北京奥林匹克公园举行，来自世界各地、中国22个菜系领军餐企的200名顶尖厨艺高手将角逐本届大赛的最高奖项——伊尹奖。
本届大赛由北京市人民政府指导，北京市商务委员会、北京市旅游发展委员会支持，北京奥林匹克公园管理委员会、北京东方美食文化集团主办。以“品味、健康、多样、分享”为理念，吸引了来自世界6大洲32个国家和地区的烹饪高手参赛。
大赛评委会主席刘广伟介绍说，本届大赛的国际化体现在四个方面，第一是选手的国际化；第二是评委选择的国际化，每一个国家、每一个代表队推荐一名评委；第三是评判标准的国际化，即运用“好吃、好看、健康”为评判标准；第四是评判方法的国际化，评委当场打分，现场颁奖，保证公开、公正、公平。
本届大赛以中国餐饮业鼻祖“伊尹”来命名大赛的最高奖项。商朝宰相伊尹因以烹调原理借喻治国安邦之策而闻名。该奖项的设立不仅突出了本次美食大赛弘扬中华美食文化、促进世界饮食文化交流的精神，同时进一步提升了北京的国际形象。
此外，大赛期间还将举办健康“裸烹”（回归食材本味的烹调）签名、红厨帽亚州论坛、美食模特大赛、特色食材展、烹饪绝活表演等活动。
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