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三大信息平台作用
●食品检验检测平台
集中各职能部门的数据进行汇总，经分析后不定期发布食品安全预警
●肉品及农副食品生产流通信息化监管平台
将供政府对相关产品进行全程监控，保证进入市场的肉品及农副食品安全
●食品安全信用监管平台
收集各职能部门监管平台的数据，可开放供市民进行查询
（记者 袁建彰 通讯员 穗食安） 昨日，广州市政府举行了“2012年食品安全宣传周”启动仪式，从昨日起到下周二，市政府的9个部门将联合开展主题为“共建诚信家园、同铸食品安全”的宣传活动。
据了解，这是一次全国性的同步宣传活动，国务院食安办在北京举行全国食品安全宣传周的启动仪式，各省市也同步举行仪式。广州市副市长贡儿珍、市政府副秘书长赵南先等领导参加了启动仪式。记者从相关部门获悉，广州将在3年内建三大信息平台保障食品安全。
3个多月查处过千食品安全案件
贡儿珍指出，当前广州市的“三打两建”工作正如火如荼地深入开展，3个多月来，广州市食品安全各监管部门在食品安全领域全方位推进打击制售假冒伪劣食品专项行动。到目前为止，食品领域查处案件1056宗，捣毁窝点152个，查办大案要案50宗，移送公安机关案件14宗，抓获制假售假人员95人，逮捕12人。
3年建3平台保障食品安全
据广州市食品安全办公室副主任王凡介绍，为加强广州市食品安全监管，科学构建覆盖全市的食品安全体系，市政府将实施“建设‘食得放心’城市三年工作方案”。
王凡表示这个方案将围绕“食在广州、食得放心、食出特色”、建设世界一流美食之都这一总目标，用3年时间建成广州市食品检验检测、食品安全信用监管、肉品及农副食品生产流通信息化监管三大平台，完善广州市食品供应保障和食品安全监管、责任、标准、制度、行政执法、社会监督等7大体系，按照世界先进城市、国家中心城市的标准要求建设成为食品安全的示范城市。
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