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山东理工职业学院启动校园食品安全月

发布时间:2012年06月12日 06:44 | 进入复兴论坛 | 来源：大众日报 | 手机看视频

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　　本报济宁讯为保障校园饮食卫生与安全,山东理工职业学院于5月25日至7月初,开展校园食品安全月暨美食节、食堂技能大赛活动,这也是该校举办的第二届校园美食节。

　　活动期间,学校将举办食品安全知识和食品安全讲座,组织食堂炊事人员食品安全知识考试和食品卫生安全知识竞赛。同时,还将开展食品安全自查自纠与卫生突发事件应急预案的培训。

　　为加强食品采购源头管理,该校建立了包括蔬菜基地、副食品基地和粮油面粉基地在内的食品原材料供应基地。下一步,该校还将推进食堂标准化建设,申办A级食堂,推行“五常法”管理,提升食堂管理水平。

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