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其实我们每天都会吃一些携带毒素的食物，食物中毒的事件也常有发生，那么为了自身和家人的安全，了解一些厨房中常见的有毒食物也很有必要。
一、樱桃的叶子和种子。樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。它们的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。
樱桃的种子被压碎、咀嚼，或者只是轻微的破损，都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得，不要吮吸或者嚼樱桃种子。
二、杏仁。杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。所以，现在你买到的杏仁都是经过加热去除了毒性和细菌的。
三、苹果的种子。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是一个苹果的种子不会毒死人。
四、蓖麻油的籽。蓖麻油是我们小时候“头疼”的众多食品之一，因为蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品 中。
其实，一颗蓖麻籽就能毒死一匹马，它的毒性来自蓖麻毒素，这是一种非常有毒的物质。
五、大黄。大黄是一种不起眼的植物，它能被制成几种口味最佳的布丁，极容易在室内栽培。
大黄还是一种神奇的植物—除了它叶子上的不明毒性之外，它们还有一种腐蚀酸。把大黄叶子和水以及苏打混合在一起，它的腐蚀性甚至变得更强。
六、接骨木。接骨木树很漂亮，相当大，树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。
人们有时会把这种花弄扁，油炸了吃。但是，这其实是有风险的。接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大，可导致严重的胃病。
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