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创建新农村办酒食品安全管理新模式

发布时间:2012年06月08日 13:05 | 进入复兴论坛 | 来源：新民网 | 手机看视频

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　　目前，全市郊区县每年自办酒席村民估计超过3万家，办酒桌数150万多桌，用餐居民超过1500万人次。浦东新区、奉贤区、嘉定区、崇明县组织由乡镇政府牵头，区县食药监部门、社区卫生服务中心、村民委员会共同参与的农村办酒食品安全管理网络，形成了办酒户申报---村食品安全信息员报告(指导)---乡镇食药监分所(社卫生服务中心专业人员)现场指导的工作流程。制定厨师培训考核、农村办酒场所设施基本要求等规范化制度。两年来未发生过食品安全事故。

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