民和五项服务力促省外拉面经济健康发展_新闻台

　　青海新闻网讯近年来，民和回族土族自治县省外拉面经济取得了长足发展，截至目前，全县在省外从事拉面经济的户数已达到2200户，从业人员达17160人，餐饮业总收入达1.69亿元，占劳务总收入的20.56%。为确保省外拉面经济继续健康快速发展，民和县积极拓展工作思路，努力为省外拉面经济发展提供优质服务。

　　成立发展拉面经济促进会，搭建拉面经济服务平台。按照“管好自己的人、服务自己的人、开好自己的店”的思路，成立民和县发展拉面经济促进会，推举聘请在当地威信高、热衷于为群众服务、在当地开办拉面馆时间长、有一定经济基础和素质较高的人员担任促进会成员，不断促进行业自律，为解决群众在外地遇到的困难和问题搭建服务平台。现今苏州、上海、张家港、南通等城市相继成立了促进会。

　　推广经营民和名优小吃美食，增加拉面经济经营品种。依托苏州拉面经济促进会，率先在苏州地区建立加工作坊，由就业服务局从参加“民和名优小吃大赛”、获得荣誉的小吃品种中挑选适合在省外推广经营的酿皮、甜醅、油面花花、甜糕等品种，聘请制作能手，培训制作人员，前往苏州地区制作加工，由县就业部门负责前期投入、促进会负责推销，在每个民和籍拉面馆设立销售点，增加经营品种，逐步推广实行。

　　规范民和籍拉面馆经营行为，提升拉面经济服务质量。出台统一的行业规范，从拉面馆的选址、店面的装修、从业人员的服饰、个人卫生细节、饭菜的制作等方面制定详细的标准，不断规范其经营行为，提升服务质量，推动拉面经济健康快速发展。

　　落实小额担保贷款，扶持经营户正常营业。针对大部分拉面经营人员周转资金少，贷款困难，无力扩大经营规模的现状，按照“重点城市、重点扶持”的思路，依托当地拉面促进会组织，对贷款人员的经营情况、还贷能力、个人诚信等情况进行详细的调查了解，由促进会成员集体担保，承担连带责任，随时掌握其经营情况，并负责贷款回收的模式落实小额担保贷款，降低贷款风险。对市场前景好、销售额高的店面由促进会出面先行盘店，然后转让给有一定经济基础、经营理念新的民和籍人员开店，逐年扩大省外拉面馆数量。

　　开展“文明经营户”评比活动，激励从业人员完善经营。依托当地发展拉面促进会组织，每年在拉面从业人员多的地区，开展“文明经营户”评比活动，对经济效益好、卫生条件好、守法经营好、服务质量好、带动就业好的拉面经营户，由就业部门统一制作匾牌给与表彰奖励，推动拉面经济健康发展。(作者：钟黎平)