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连日来鸡蛋价格一路飙升，“蒜你狠”也卷土重来，京城百姓不由觉得“菜篮子”沉重了些。如何从根本上调控农副产品价格？专家建议：相关部门应建立完整的“预调控”机制，用“将来时”的思路，对数月之后的价格走势作出应对预案。
中国社会科学院财经战略研究院研究员宋则认为，这一轮蛋价上涨带有明显的“季节性”规律：“南方下雨，又恰逢端午节前，加上夏天鸡的产蛋量下降，疫病多发，每年夏季蛋价几乎都会有波动。”北京市禽蛋公司副经理张新文也告诉记者，鸡蛋产量有“大小年”：“上半年鸡蛋价格较低，养殖户的‘补栏’意愿不高，造成数月之后鸡蛋产量下降，价格上涨。”
大蒜此轮的价格上涨也有规律可循。上一轮“蒜你狠”造成的市场囤货差不多消化完了，去年的蒜价暴跌又令蒜农减少了种植面积，造成今年蒜价走高。
宋则认为，有关部门应该加强对市场信息的收集与分析，建立完善的“预调控”机制，政府调控也要打出“提前量”。“现在的生产和价格信息多数是‘过去时’和‘现在时’，等市面上的价格出现较大波动后再做调控就来不及了。”宋则建议相关部门“反周期调控”，从原产地、运输成本和流通环节等多方面入手，掌握对未来一段时间的市场、价格走势，“比如说，现在就要开始对秋天的市场价格作出预备方案。”
记者从市商务委了解到，目前农副产品市场供应量充足；有关专家也认为，目前鸡蛋、大蒜等的价格波动处于正常的市场规律范围内，“火箭蛋”、“蒜你狠”不会持续很长时间。此外，公开信息显示，即使出现农副产品市场供应量突然减少的应急需求，北京也有完备的储备机制。(记者窦媛媛)
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