烟台公安严查地沟油保障市民用油安全_新闻台

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　　人民网济南5月28日电为进一步净化辖区食用油消费市场，确保群众饮食安全，推进“打四黑除四害”专项行动及有力打击“地沟油”犯罪活动，5月28日，烟台市莱山公安瀛洲所组织民警开展了市民用油安全及打击“地沟油”专项整治活动。

　　工作中，首先，莱山公安瀛洲所专门成立由副所长任组长的打击“地沟油”工作领导小组，社区民警负责本片区“地沟油”案件线索初步排查，并抽调两名民警专项负责线索的进一步核实落实，细化工作措施，明确责任主体，确保“地沟油”一露头就有人打的良好氛围。其次，组织民警学习如何从油的色、香、味、粘稠度等特点区分辨别合格食用油和“地沟油”、伪劣食用油知识，并到辖区佳世客超市、麦千车超市等正规超市去学习识别鲁花、龙大、金龙鱼等正规、品牌食用油生产和油品说明，掌握食用油的物理特性，确保检查排查线索的准确度。再次，开展市民用油安全及打击“地沟油”专项整治活动。瀛洲所民警主要以烟台大学、山东工商学院、烟大市场、清泉寨等餐饮经营摊点、粮油批发店及超市较集中的区域为中心，向外扩展进行地毯式排查，尽力查清各店摊食用油的购买渠道、来源和餐后泔水的收购、使用渠道，顺藤摸瓜，向上追踪，从中发现生产销售不合格食用油及“地沟油”案件线索。

　　本次活动中，瀛洲所共排查沿街饭店30家、夜市餐饮地摊20个、高校餐厅窗口22处、超市商店5家，对其中2家使用杂牌食用油的餐饮摊点进行了批评教育，对3家无证流动经营的摊点进行取缔，彻底清理了辖区内的食品用油环境，保障了市民的用油安全，受到了广大市民的一致好评。（段耀东）