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骨关节炎(osteoarthritis)是由于老年或其他原因如创伤、关节的先天性异常、关节畸形等引起的关节软骨病症。
患者常投诉关节疼痛、活动受限和关节畸形。骨关节炎以手指各关节、膝、肘和肩的关节，以及脊柱关节容易受累，而腕、踝的关节则较少发病。骨关节炎可从20岁开始发病，但大多数无症状，一般不易发现。骨关节炎的患病率随着年龄增长而增加，女性比男性多见。世界卫生组织统计，50岁以上人群中，骨关节炎的发病率为50%，55岁以上的人群中发病率为80%。
我们能怎么预防骨关节炎的发生？医学研究指出，从幼年时就需注意营养合理，不要超重，保持标准体重对促进整体健康有好处。终身保持适度合理的运动，却也不宜过量运动，并须防止急慢性损伤。老年时更应避免剧烈运动，以散步、太极拳等和缓运动为主。
当关节疼痛、僵硬、肿胀时运动应减量甚至停止。日常生活应注意保暖，对防治这病均有好处。关节病变较重的老年朋友，应扶手杖行走，减轻关节负担。
人到中年就需特别留意饮食的配搭，除了注意钙质和磷质的摄取，专家还有以下建议：
1. 多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱，芽甘蓝及卷心菜，因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，硫有助于钙的吸收。
2. 多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E的食物。
3. 经常吃新鲜的黄梨，可减少患部的感染。
(摘自新加坡《联合早报》；作者：林言）
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