河北保定卖早餐的刘洪安在炸油条的时候,每天坚持用新油,不用一滴复炸油。网友称其为“良心油条哥”。刘洪安表示,坚持用新油后,虽然成本提高了,但由于买的人多了,盈利比以前多了近四分之一。(5月20日《新京报》) 刘洪安每天倒掉三斤左右的油,价值15块钱,每月因此损失四五百块钱,这对刘洪安这样的小摊贩来说不是小事,不仅决定了他们的生存境遇,事实上也是一道个人道德良知的分水岭。更进一步说,这区区四五百块钱,又何尝不是食品安全问题频发,乃至整个社会道德严重滑坡的根源?简单点说,如果老实人总是吃亏,良知成为一种负担的话,那么我们的道德就永远没有改善的希望。 正是在这个意义上,“良心油条哥”的个人善举本身的意义其实非常有限,而“坚持用新油后,盈利比以前多了近四分之一”才是真正值得关注的现象。“坚持用新油后,盈利比以前多了近四分之一”,是一个理想的结果,也是一个必然的结果。在一个问题食品层出不穷的年代,人们对“良心油条哥”的追捧和支持,不单单是对良心的一种呵护和褒奖,其实更是基于个人利益的理性选择。而尤其值得珍视的是,由刘洪安打出“杜绝复炸”的标语,到“买的人多了”,这起事件已经由个体行为上升为一种集体行为,我们的道德观念恰到好处地形成了一次非常良性的互动。由此,我们终于看到了常识和市场力量的久违回归:老实人并不总是吃亏,用良心来做事不仅同样可以赚钱,甚至比别人赚得更多,而且每个人都会成为受益者。这种民间自发形成的道德秩序和价值观,较之任何道德说教都更有说服力。 很多时候,改变道德现状,不在于社会大环境如何如何,而在于每个人怎么做。做一个良心哥,或者仅仅做一个愿意为良心埋单的人,让良心盈利,这就是一点道德的星星之火,假以时日,必将燎原。(作者系评论员)