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【新民晚报·推荐】（记者薛慧卿）不产茶的上海，正成为新世纪的“茶马古道”。汇聚红、黄、绿、白、黑、青六大类茶，2012中国(上海)国际茶业博览会今天起在上海国际展览中心和世贸商城同时举行。
上海茶博会为目前国内最具影响的茶专业博览会之一。今年茶博会展览面积近2万平方米，吸引了来自9个国家和地区的500多家企业参展。传统茶中，作为中国黄茶第一品牌的湖南君山银针，在沉寂多年后首次抵沪参展。黄茶的参展，标志着茶博会上红、黄、绿、白、黑、青六大传统茶全部到位。茶中“黑马”——云南普洱、湖南黑茶、湖北老青砖、广西六堡和四川藏茶这中国五大黑茶也首次齐聚申城。
随着生产加工技术的不断更新，展会上各种新型茶和茶衍生品更令人眼前一亮。云南下关沱茶厂将沱茶制成硬币大小的银色片状，取出一粒冲入水中恰似“泡腾片”，不到1分钟香气就扑面而来，很适合都市快节奏的茶饮需求。展会现场，各种茶多酚、茶黄素、儿茶素、速溶茶粉等茶叶深加工产品都赋予“喝茶”全新的概念。
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