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兰州军区某旅组织“野战炊事能力达标考核”

发布时间:2012年05月18日 12:34 | 进入复兴论坛 | 来源：中广网 | 手机看视频

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　　5月17日，兰州军区某旅组织“野战炊事能力达标考核”，图为官兵们在进行刀功考核

　　中广网甘肃5月18日消息（通讯员刘亚国马志强）5月17日上午，某防空旅后勤部组织全旅炊事人员进行“野战炊事能力达标考核”，全面检验阶段性训练效果，为进一步提高炊事人员执行多样化军事任务过程中的后勤保障能力，下步部队野外驻训后勤保障打下了坚实的基础。

　　专业训练展开后，这个旅后勤部严格按照《陆军军事训练与考核大纲（后勤分队）》，集合全旅炊事员，分刀功、野战给养单元和炊事车三组，采取划分场地、明确责任人、组织训练考核等方式，严扣细训，着重强化后勤炊事人员的军事素质、烹饪水平和野战装备的操作运用。考核过程中，旅服务中心主任杨亚军、后勤部助理张子瑾、六连司务长李国红等人严格按照计划安排，通过原料初加工、主副食制作、饮食装备操作以及野战炊事制作等课目，全面检验前期训练效果。考核结束后，考核人员对各单位菜品进行了点评，并总结讲评了这次考核结果。

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