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湖北日报讯 （记者马亚伦、通讯员潘建军）湖北省烹饪酒店行业协会、第三届中国湖北潜江龙虾节组委会15日向全省发出“英雄帖”，诚邀全省烹饪高手到潜江展示龙虾烹饪技艺，参加龙虾烹饪大赛。
大赛将于6月16日龙虾节开幕当天下午，在潜江市南门河游园广场举行。本次大赛以个人为参赛对象，参赛者须在60分钟内以小龙虾为主要原辅料现场制作两道菜品。其中一道规定为“油焖大虾”，主料由承办方提供；另一道为自选菜，菜品原料必须含有小龙虾，其他原材料不限，制作方法不限。
据大赛执委会介绍，大赛将设特别金奖、金奖、银奖，前10名可申请鄂菜名师、鄂菜大师等称号。同时，大赛还另设油焖大虾烹饪技师奖、最受欢迎菜品奖、最具推广价值菜品奖，最佳创意菜品奖、特色小龙虾名厨奖等5个奖项。
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