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北京稻香村被曝卖假鸭血 食品安全还能相信谁?

发布时间:2012年05月15日 17:56 | 进入复兴论坛 | 来源:中国经济网 | 手机看视频


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  中国经济网编者按:昨日,有媒体调查报道,北京第五肉联厂、北京中瑞食品有限公司将猪血当鸭血销售,而北京老字号稻香村等成为这些产品的最终销售商之一。北京第五肉联厂和北京稻香村,均是深得北京人信赖和喜爱的老牌企业,在市民中有口皆碑,而今,两个大品牌竟然同时“中标”,让人错愕。

  如今,食品安全问题不断冲击着大众敏感的神经,从三鹿奶粉、双汇肉制品到修正药业,再到如今的假鸭血,大家“放心”的老品牌大企业相继被曝出质量门,严重破坏消费者对大品牌的信任。保障食品安全,对于大企业、大品牌来说,应该担负更重要的责任,而这些大企业、老品牌也应该格外珍惜在消费者群体里建立的声誉,才能赢得消费者长久的青睐。

  肉厂用猪血勾兑假鸭血流入稻香村销售

  近日,有市民反映,北京一些食品加工企业用猪血冒充制作假鸭血豆腐。

  媒体记者通过调查得知,这些假鸭血除了流入一些批发市场外,甚至还进入了稻香村的店铺,以出厂价6倍的价格销售。

宰杀车间,一工人用桶接猪血,拿到血豆腐加工车间制作。

血豆腐加工车间,工人将猪血勾兑成假鸭血。

  记者调查:

  正规肉联厂院内猪血制“鸭血”

  一身青色工装的刘学军(化名)提着塑料桶,站在血槽前。工装左胸前印着“北京第五肉联厂”。

  刘学军坦言,“鸭血豆腐也是猪血做的”。

  “你放心吧,几乎整个北京的鸭血豆腐,都是猪血做的,哪有那么多鸭子。”刘学军说,价格上,猪血豆腐1.3元一大块,“鸭血豆腐”1.3元两小块,都是1.3元一斤。 

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