中高考期间河北严查考点周边餐馆保饮食安全_新闻台

　　长城网5月14日讯(吕晓红)14日，记者从河北省食品药品监督管理局获悉，一年一度的中、高考即将来临，为保证中高考期间师生们饮食安全和中高考顺利进行，河北将进一步加强学校食品安全监督管理，及时消除食品安全隐患，保障广大考生饮食安全。

　　据了解，河北省将组织精干力量对中高考就餐点开展监督检查活动。重点检查中高考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定要求；指导督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，建立健全采购索证索票、查验记录制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品；严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质违法犯罪行为。

　　同时，河北省食品药品监管部门将及时指导督促学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染，加工制作四季豆、豆浆等食品时必须烧熟煮透；加强对学校食堂关键环节的控制和监管，针对经营的重点食品品种进行抽样检验。对发现的问题及时研究应对措施，防止不安全食品流入学校食堂。对学校周边餐饮单位进行全面监督检查，对不符合要求的，要限期整改；对无证经营的业户，要依法予以取缔。

　　另外，省药监部门还将指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，特别要教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

　　关键词：中高考,学校,食品,安全