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本报讯（洪农宣 记者 徐淳）为严厉打击食品非法添加行为，保障食品和食品添加剂的产品质量安全，督促生产企业落实质量安全主体责任，近日，我市组织相关单位对全市食品添加剂生产企业开展突击检查。
此次主要检查食品添加剂明胶生产企业，复配食品添加剂（复配增稠剂、复配稳定剂和凝固剂、复配乳化剂）生产企业，糖果（乳脂糖果、凝胶糖果、胶基糖果）生产企业，果冻生产企业，液态乳生产企业，冷冻饮品生产企业，果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类生产企业，含肉皮冻的速冻食品和糕点等食品添加剂和食品生产企业。对食品添加剂明胶使用企业主要检查其仓库和采购、生产投料记录。重点检查企业是否购入明胶，是否有进货和索证索票记录，是否批批验证明胶原料铬指标合格，使用明胶生产了哪些产品；企业是否存在采购使用工业明胶生产加工食品或食品添加剂的行为，并重点关注企业采购明胶的价格是否存在异常偏低的情况。
此外，我市还对食品添加剂、食品生产企业购进使用的明胶和含有明胶的食品添加剂均进行了抽样送检。
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