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长城网5月10日讯(吕晓红)夏季来临，为严控学校食堂重大食物中毒事件的发生，确保中小学食堂食品安全，近日，河北省邯郸市邱县食品药品监督管理局开展了中小学(含托幼机构)食堂食品安全检查。
检查重点为学校食堂餐饮食品安全管理的“十二个方面”，即：是否开展食品安全自查、是否获得餐饮服务许可、是否落实各项管理制度、是否配备食品安全管理人员、是否严格执行人员健康管理要求、是否严格执行原料采购和加工制作要求、是否规范使用食品添加剂、是否严格执行餐饮具清洗消毒规定、是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为、是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为、对监管部门的整改要求是否落实到位、发生食物中毒事件时是否按规定及时上报等。
邱县食品药品监督管理局执法人员督促学校、幼儿园食堂进行经常性自查，采取措施排除隐患。依据食品安全法律法规要求，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平；确保一旦发生事故，能够及时处置，有效应对，把事故的损失和影响降到最低程度。
截至目前，共检查中小学校、幼儿园食堂11家。其中，责令限期整改5家，行政处罚1家。
关键词：河北邱县,校园食堂,检查
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