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蔬菜销售大户 难入中心市场(图)

发布时间:2012年05月08日 04:20 | 进入复兴论坛 | 来源:汉网-长江日报 | 手机看视频


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批发市场里大白菜正待分装。记者李永刚 摄

  本报讯(记者吴昊 通讯员祝娉娉 程慧朋)昨日,记者走访江城菜市发现,同样是大白菜,在姑嫂树、关山等批零兼营市场仅卖1.3元,而在市区内的集贸市场则卖到了2.5元,差价近1倍。不过,这些卖价低的蔬菜销售大户却都极少涉足中心城区菜场。

  在姑嫂树市场,大白菜销售价格为每斤1.3元-1.5元之间,这个价格与四季美、白沙洲等一级批发市场每斤1元的批发价相隔0.3元-0.5元左右。不过,在离姑嫂树1公里多的中商平价杨汊湖店,大白菜销售价格升至每斤1.9元,紧邻超市的杨汊湖菜市场,更是高达2.3元-2.5元。

  姑嫂树市场菜贩王师傅介绍:“我们赚钱靠走量,就是早上几个小时,我能卖出几千斤大白菜,每斤赚3毛钱,也有大几百元的毛利,而在中心城区的菜场,一个摊子一天能卖百把斤就不错了,加上他们有的卖菜精细,主要卖菜芯,菜价自然高得多。”

  为何这些销售大户不到中心城区扩大生意?

  关山集贸市场菜贩李琼坦言,自己在关山市场已经卖了两年菜了,也动过心思到中心城区扩张,但是最终未果。原因是关山、姑嫂树这样的批零兼营市场都在城郊结合部,运输成本低,而一到中心城区,运菜就有了种种限制,加上在菜场买菜都是现金结算,“我请人不放心,用自家人吧,也就那么几个,不够用。所以我一直都没去租。”

  蔬菜直通车销售商之一的老农民公司欧宏卫总经理介绍,销售规模大小对菜价有直接影响,因为蔬菜在流通中,运输费用、房租等成本均为固定成本,销售规模大才能有效摊薄成本,而全市目前最大蔬菜销售商也只能在市场里占有几个百分点销售份额,所以成本高居难下。

  市农业局市场处有关负责人表示,在蔬菜流通中,“千家万户种菜”和“千军万马卖菜”必然造成规模分散,成本高,效率低,从北美到日本,发达国家中的大型批发商都只有几个,而仅一个武汉市,批发商数量就多达数百户,零售商更是不计其数。目前,我市正在引导大型农业种植企业和大型流通企业尽快扩大市场规模,让环节较少的流通渠道扩大市场占有率,为稳定菜价创造降价空间。

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