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食品安全信息100%公示

发布时间:2012年05月08日 04:19 | 进入复兴论坛 | 来源:汉网-长江日报 | 手机看视频


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  创建小餐饮食品安全示范街

  食品安全信息100%公示

  本报讯(记者李艳梅 通讯员潘露)区域内餐饮企业100%公示食品安全信息,无非法添加及滥用食品添加剂。昨日从全市小餐饮规范管理推进会获悉,全市将按标准创建餐饮食品安全示范街,重点打造K11、户部巷、花园道等小餐饮美食街区及石榴红村、木兰草原等“农家乐”集中点。

  市食安办相关负责人介绍,根据创建标准,示范街内要基本无餐饮摊贩违章占道,设餐饮服务食品安全协管站,区域内连续两年以上未发生重大餐饮服务食品安全事故,餐饮服务单位100%信息公示,无非法添加及滥用食品添加剂;公众对餐饮服务食品安全满意率要达到80%以上。

  此外,全市还将创建1-2个餐饮服务食品安全示范区。

  据了解,目前无证小餐饮是当前整治难点,学校周边、工地食堂、城乡结合部、火车站、景区农家乐等重点区域整治成效不明显。

  市食安办负责人称,全市还将建立餐饮企业“黑名单”制度,将造成食品安全事故和不良社会影响的餐饮企业列入“黑名单”,严厉处罚。

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