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察布查尔县举办2012年箭乡饮食大赛

发布时间:2012年05月07日 18:06 | 进入复兴论坛 | 来源:天山网原创 | 手机看视频


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评委们正在品尝参赛作品

荣获金奖的参赛作品“霸王鹿掌”

  天山网讯(张新平)5月7日,察布查尔县“基层组织建设杯”2012年箭乡饮食大赛的在该县山银哈达饭店举行。来自该县的9家星级宾馆携24道特色美食参加比赛。

  此次大赛由察布查尔县锡伯西迁文化旅游节活动组委会主办,旨在进一步提高旅游饮食文化水平,挖掘培育察布查尔县西迁文化旅游特色美食,增强察布查尔西迁文化旅游企业饮食的品牌意识,打好该县旅游升温战,引导当地餐饮业快速发展。

  在比赛中,选手们使出浑身解数,采用各色的烹制方法,汇集各个民族民间饮食特色,精心制作出的一道道美食赢得了评委的好评。

  经过激烈的角逐,来自山银哈达大饭店的参赛作品“霸王鹿掌”获得金牌;万隆酒店的参赛作品“贵宾牛脸”、贝伦农家乐的参赛作品“血肠”荣获第二、三名。

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