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华龙网讯（通讯员 郭小勇）“尽管在外面打工也能维持生活，但我始终是想回乡创业，既能照顾家人也能增收致富……”近日，开县五通乡五通村5组的土鸡养殖户黄远生给笔者描述他的土鸡养殖蓝图，“我还要继续扩大规模，让更多的村民加入进来，大家一起赚钱”。
从2007年开始，黄远生回到家乡，利用山林养殖土鸡，实现了致富梦想，并成立“远生土鸡专业合作社”，成为当地有名的“土鸡王”，让不少村民也过上了富裕生活。
放弃高薪 回乡承包山林养殖土鸡
黄远生告诉笔者， 2006年以前，他一直在沈阳一家饭店当厨师，每月能领到2500—3000元的工资。但他始终放不下回家创业的心愿，时时刻刻都想着挣一笔本钱回家从事自己喜欢的事业。
2006年，淘到了第一桶金的黄远生毅然辞掉厨师的工作，回到了阔别12年的家乡。
“我在饭店当厨师时就知道土鸡销量供不应求。当时就想如果回家乡养土鸡，肯定会有不错的收益。”黄远生说，家乡大面积的山林是养殖土鸡的理想场所，这就更加坚定了他养殖土鸡的信心。
2007年，黄远生返乡后，主动到南门镇养殖大户李发兵的养鸡场学习养殖技术，很快，黄远生就掌握了养殖土鸡的全套技术。 2007年底，黄远生在自家屋前的山坡上建起了养鸡场，开始了他的养鸡历程。
放养土鸡 提升品质迅速抢占市场
2008年初，黄远生第一批土鸡上市了，但销售并不像他想的那样火爆。因为当时养鸡的人很多，加之饲料鸡以价低的优势占据了销售市场，黄远生的土鸡被商贩压价收购，他辛苦了一年并没有赚到多少钱。
“只有提升土鸡的品质才能不愁销路，占据市场。”黄远生通过多方了解，开始明白了这个道理。于是他多次到外地考察，查阅书籍、电脑，最终决定在继续扩大规模形成产业的同时，对土鸡的喂养方法进行全面的创新。
“2008年，在政府的协调下，我首先将养鸡场搬到了一个两山相连，坡度较大，通风性强，树木茂盛，还有小溪的山林中。”黄远生说告诉笔者，他对土鸡的喂养方法也作了全面创新。现在他的鸡喂的是酒糟和玉米，喝的是山上的溪水。他还将所有土鸡全部敞放在山上，每天定时拿着竹竿上山赶鸡，增加鸡的运动量。这样既能预防鸡的肠道疾病，增加鸡的抵抗力，还能使鸡的肉质变得细嫩结实，味道鲜美。
黄远生的辛苦终于换来了丰厚的回报，从2009年开始，他的土鸡一上市就被县城、万州区等地的商贩抢购一空，不少商贩还与他签订了长期供货合同，他的土鸡有了销路。2009年底，黄远生成立了“远生土鸡专业合作社”，开始扩大养殖规模。2011年，黄远生的养鸡场出栏土鸡上万只，收入超过十万元。
靠山吃山 带领乡亲一起养鸡致富
“黄远生养殖土鸡发财了，我们也可以学习下他的经验，跟着他养土鸡。”这是五通村村民茶余饭后经常谈论的话题。
据了解，从2010年开始，不少村民在黄远生的带领下也开始养殖土鸡，并从中赚到了钱。
“我家去年养了近1000只土鸡，赚了近3万元，比以前十年的收入都要高哟。”村民黄永安笑呵呵地说。
“现在，我们村有近50户村民参加了‘远生土鸡合作社’，从我这里购买鸡苗，按照统一标准进行喂养，多数村民靠养土鸡改变了自己的生活。”黄远生欣慰地说，相信村民的生活一定会越来越好。
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