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九门小吃再遭变故 “老字号”难以搭建大舞台

发布时间:2012年05月01日 22:04 | 进入复兴论坛 | 来源:中国广播网 | 手机看视频


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  导语:五一假期,慕名前往北京后海“九门小吃”的众多游客都失望而返。因房租纠纷,九门小吃已经封门停业,这是继今年3月份,7家北京老字号集体撤离后,九门小吃再遭变故。传统老字号怎样发展才能搭出大舞台?

  中广网北京5月1日消息(记者娄书铭)据经济之声报道,主打北京风味的“九门小吃”由“老北京传统小吃延续发展协会”倡办,最盛之时,囊括了京城传统的12家老字号小吃,成为老北京文化聚集地什刹海的一大标志性场所。但此后数年,因利益问题,多家老字号都与九门小吃产生了矛盾,到今年3月份,爆肚冯、奶酪魏等7家老字号正式撤出九门小吃。尽管如此,慕名而来的外地观光游客依然络绎不绝。

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