吃货的幸福指数　_新闻台

　　据人民网近年来吃货们，有点像当下荣民之家的老兵，隔三岔五就要参加一场葬礼，送别的是一样又一样的美味。最近两样是使用长蛆原材料的“来伊份”蜜饯、添加了动物饲料“红虾粉”的砂锅粥。

　　这真正是非常悲伤的事。

　　作为一个有点洁癖的吃货，这些年因其“涉毒”告别或基本告别的美味，完全可以制成一本小饭店的菜谱了。

　　比如烤鱿鱼串，本来是经典街头小吃，听说有小贩用地沟油后，早就放弃了。盛极一时的小龙虾，基本不碰了，一是小龙虾的生活场所可疑，二是不良商家被曝用了洗虾粉，去年在一家宾馆包房里吃一两百元一盆的所谓淡水湖专供小龙虾，气氛诡异，很不适应。再说火锅，口水油、地沟油内幕超越了我的底线，于是这两年买底料自做火锅，自然难有一个“爽”字。还有火腿、牛蛙、黄鳝、臭豆腐等等曾经亲密无间的“老朋友”，都因为有不良记录，现在也基本“失去联系”了。

　　当然我得承认像我这样杯弓蛇影、怀疑一切的态度是不对的，是不符合事实的，并且严重损害了一个吃货应有的形象。昨天一个同事严正指出:真正的吃货是一往无前的，是吃得排档进得包房的，是敢于“正视淋漓的鲜血”的。

　　然而不是每个人都是勇士和乐观主义者。某次下乡，面对一桌本属难得的农家菜，大家竟表现得非常克制和文明，并且谈论起这个家乡肉皮会不会是地沟油炸的?这油爆河虾没浸过福尔马林吧?螺蛳不宜多吃，河水脏的话，可能会吸附重金属。最后一致认定:一盆蒸芋艿玉米最好最安全，于是大家兴高采烈地吃起来。虽然鲁迅批判了阿Q精神，但现代人需要阿Q精神!要不然，吃什么?

　　不过，阿Q精神是不能和幸福指数划等号的。为写此文我专门看了几篇中国居民幸福指数调查报告。最常见的幸福指标是收入情况、住房情况、人际关系、健康程度等，几乎看不到“饮食满意度”指标。要我说，饮食相关指标一定得加上，而且权重要大。所谓“饮食男女，人之大欲存焉”“民以食为天”，这是多大的事啊!当然真要这么调查的话，我必须得说，作为一个吃货，我的幸福指数将大打折扣。