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新华社北京４月２７日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，４月２７日，猪肉价格下降；禽蛋价格上涨；水产品价格以涨为主；蔬菜价格涨多降少；成品粮油价格稳中有涨；牛羊肉、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的２１种蔬菜中，１１种价格上涨，７种价格下降，３种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降０．１％；牛腱肉、带骨鲜羊肉价格上涨，牛腩肉、去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过０．１％；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨０．２％、０．１％；草鱼、罗非鱼、鲫鱼、带鱼价格分别上涨０．７％、０．４％、０．１％、０．１％，鲤鱼价格下降０．１％。
３月下旬以来，全国蔬菜价格整体呈降势，近日止降趋稳。目前全国蔬菜价格整体仍处高位。分品种看，４月２７日，超八成蔬菜价格大幅高于去年同期，圆白菜、大白菜、大葱价格涨幅居前，分别为９９．０％、９０．０％、８５．５％，其余品种涨幅多在４０％―７０％之间。
另外，虽然近期全国蔬菜价格有所下降，但大白菜价格持续快速上涨。与２月２０日相比，大白菜全国日均价上涨近７０％。分地区看，北京、河北、安徽、河南、江西、湖南、广西、陕西、甘肃等省区市涨幅在１００％至２５０％之间。
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