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新华网专电 美国研究人员认定，老年人日常摄入过量盐分可能增加中风风险。
先前研究表明，盐分摄入量过高可能导致血压升高，但盐分摄入量与心脏病和中风的关联一直未获确认和解释。
在一项历时１０年、大约２７００名老年志愿者参与的研究中，研究人员发现，盐分高摄入量人群患中风的几率几乎是普通人群的３倍。
路透社２６日援引发表在美国《中风》杂志上的论文报道，与盐分摄入量可迅速影响血压不同，盐分对心脏病和中风的影响有长期效应，所以，寻找二者之间的关联更加困难。
世界卫生组织建议的盐分摄入量是每天不多于２０００毫克。最新研究则以美国心脏病协会建议的摄入量为参照，即每天不多于１５００毫克，而研究对象的平均摄入量是３０３１毫克。
１０年间，所有研究对象中累计２３５人中风。具体而言，盐分摄入量高于每天４０００毫克的５５８人中，６６人中风；摄入量低于１５００毫克的３２０人中，２４人中风。
主持这项研究的论文作者汉纳 加德纳说：“高钠摄入量相当普遍，与中风关联。”他认为，虽然不能立即断定高盐是导致中风的一大原因，实例表明，低盐生活更健康。
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