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中新网4月26日电 据台湾“中央社”报道，台湾花莲农改场近年来推动东部地区种植中草药，被列为保健作物的当归和丹参已成为热门作物，农改场为保障消费者食用安全，甚至进行有机栽培试作。
花莲农改场推动中草药保健作物种植，已建立优质、安全的栽培技术，并辅导花莲地区的保健作物生产合作社、产销班和农民种植生产当归和丹参，其中当归推广面积超过50公顷，丹参面积达15公顷。
花莲农改场指出，市售的当归和丹参等中草药质量良莠不齐，农改场为保障消费者食用中草药的安全，在花莲县富里乡试作当归和丹参的有机栽培，发现试作的结果不错。
花莲农改场表示，当归主要利用部位在根部，传统方剂常把当归入药，例如四物汤、十全大补汤，至于药膳料理常见的有当归鸭和当归羊肉，而丹参也是传统中药材，现代研究显示具有相当好的保健功效。
花莲农改场将推广种植有机当归和丹参，并协助农友取得有机中草药的验证，建立花莲地区多样化且具地方特色的保健作物产业，以带动中草药产业的发展。
投入当归有机种植的富里乡农友萧瑞煌认为，中草药的经济价值和附加价值都相当高，消费市场对于中草药的需求也大，尤其是安全、高质量的中草药，更容易获得消费者的信赖，农改场已建立有机栽培管理、保鲜贮藏等技术，相当值得农友考虑转型种植。
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