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针对有媒体报道北京三元食品可能采购了问题明胶一事，三元食品19日在其官方网站发布声明，予以否认。
声明称：“经核查，我公司从未与河北学洋明胶厂有任何业务往来。2003年前我公司从未使用明胶。2003-2005年使用美国卡夫明胶，2006年至今使用法国罗赛洛明胶。明胶只是在个别产品使用，且完全按照国家规定使用。我公司一直对供应商实施严格的管理审查机制。供应商需经质量、供应、技术等部门的联合审核，并采用了独特的供应商二方审核机制，即聘请专业的二方审核机构及行业权威专家对供应商实施了全方位审核，检验合格后方可使用，确保所有原辅料合格。”
据媒体报道，其记者在被曝光的河北学洋明胶蛋白厂内，发现一个记账的小册子。这本册子涉及了账本主人与一些食品企业之间的业务往来和借款汇款等事项，其中北京三元食品名列其中。
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