日前，老酸奶和果冻中可能使用了工业明胶的言论闹得沸沸扬扬，不少市民因怀疑老酸奶的质量问题而不敢购买。一些企业开始借此事件展开酸奶机产品促销，希望将酸奶机这个产品象当年的豆浆机一样“做起来”。那么，酸奶机真的能象当年的豆浆机一样，迎来发展的“黄金时代”吗？

　　的确，豆浆机似乎真的是“一炮而红”。

　　几年前，一场轰动全国的毒牛奶事件，让中国人从饮用牛奶，回归传统，重新开始喝豆浆，吃油条面包。不可否认，这一事件直接催热了豆浆机产业，让豆浆机这个产品销售开始出现爆发性增长，甚至很多卖场出现了断货。豆浆机市场迎来了前所未有的发展契机，2008年当年，豆浆机产量增长143.19%，在那场全球行金融危机中豆浆机也并未受到影响。

　　在九阳的2009年报中显示，2009年期食品加工机系列实现营收36.22亿元,比2008年增加19.1%。尽管受到2011年豆浆机润滑油事件的影响，2011年九阳仍然实现了营业总收入519933.11万元，其中包括榨汁机、料理机。豆浆机、榨汁机、料理机同属于食品料理系列，从年报来看，九阳在这三个行业无论销售额还是销售量均为行业第一，共实现营业收入33.93亿元。

　　在美的为代表的几个品牌品牌强势介入，外加豆浆机润滑油事件的影响，九阳食品料理系列仍能保持近34亿元的收入。虽然豆浆机的黄金时代已经过去，但是豆浆机已经成为老百姓生活中普及度比较高的一种小家电产品，而达到这种局面，与“毒牛奶事件”有着密不可分的关系。

　　近日，老酸奶被指添加工业明胶的消息在网上爆出，尽管行业协会发表声明，但老酸奶人气仍然下跌的厉害，有的超市老酸奶销量直接下降一半。笔者在一家大型超市看到，尽管老酸奶在进行买赠促销，但是老酸奶柜台仍然没有消费者驻足购买。老酸奶销量剧减的同时,酸奶机却迎来“意外商机”，一下子成为畅销品。以往一周销几台的卖场，在老酸奶事件爆发后，每天至少卖两三台。

　　淘宝的公开数据显示，小熊电器酸奶机的销量几乎占领了市场绝大部分的份额。数据显示4月13日小熊电器酸奶机成交金额为1,074,848元，型号snj-5372的酸奶机月销售(最近30天)更超过15000台。

　　那么酸奶机真的能如当年的豆浆机一样，真正普及吗？恐怕有一定难度。

　　首先，从消费群体来看。牛奶在多年的宣传培育之下，已经几乎达到每人每天都要喝的程度，尤其是长身体需要补钙的小朋友和已经养成补钙习惯的中老年人。所以当牛奶，尤其是国内数一数二的牛奶品牌爆出“有毒”，这一庞大的消费群体必须要寻找一个替代品来补充所需营养。豆浆本身就是中国人的传统饮品，群众基础非常好，即使是牛奶被称是每天必喝的时候，也有相当多的人在坚持每天早上喝豆浆吃油条。这样一来，豆浆机的消费群体基础就奠定好了，从牛奶到豆浆的转化，也是自然而然的了。

　　其次，从产品成熟度来看。豆浆机诞生于1994年，九阳从发明者、生产者、推广者一路走来，十几年的积淀，豆浆机本身成熟度已经很高了，九阳在豆浆机方面进行了9次技术革新，专利就有100多个。