全新工艺“日式熟豆腐”登陆辽沈_新闻台

　　新华网辽宁频道4月18日消息（徐如光）4月底，辽沈地区的百姓便能尝到口感醇正、豆味浓郁、可直接食用的绿色优质豆腐。

　　昨天上午（4月17日），本网在辽宁相模屋豆业有限公司举行的产品上市新闻发布会上获悉，一个拥有60年生产历史的全球第一大豆腐制品品牌，日本“相模屋”豆腐，即将走上中国百姓的餐桌。同时也将开启豆制品的全新时代。

　　发布会现场，公司展示了旗下的主要产品。包括传统老豆腐、豆花豆腐、充填豆腐、油炸豆腐、香烤豆腐及各种豆浆饮品，共七大系列，数十个品种。适于煎炒烹炸各种烹饪工序，更可以直接食用，豆味浓郁，口感醇正，可满足不同消费者对营养、健康、美容、保健等多方面的需要。

　　据了解，日本相模屋豆业有限公司始建于1951年，历经60年发展壮大，豆腐制品已是全球产量第一，企业年产值近200亿日元。如今，相模屋不仅是全球第一大豆腐制品品牌，也是全球豆制品生产领域规模最大、营业额最高的旗舰企业。此次跟辽宁新世纪企业合资组建成辽宁相模屋豆业有限公司，项目总投资超亿元。

　　辽宁相模屋豆业有限公司副董事长霍达非表示，相模屋作为日本豆制品行业巨头首次登陆中国，便选择了在辽宁沈阳落户，除了了解东北人对豆腐钟爱，更看重的是这里丰富优良的大豆资源。目前已经将日本豆腐、豆浆的成套生产线引进到法库建厂投产。并将建立10万亩大豆培育基地，为自身产品生产和研发提供保障，基地建成后，年产优质大豆2万吨，最终在法库全县及周边形成中国最大豆制品公司的田间地头到餐桌原材料供应及加工产业链条。

　　他强调，相模屋的豆制品在加工过程中，将运用熟浆加工工艺，执行热冷多道杀菌。在配送方面，采用安全环保的包装并实行全程冷链配送和控温销售，最大限度地确保食品的安全和卫生。同时，将严格按照国家及行业环保等相关规定，斥巨资建设具有日处理能力800吨的污水处理系统，各项指标完全遵照相关规定执行，进而打造具有社会责任感的高标准的环保示范企业。

　　目前，公司产品上市的各项准备工作就绪，已经与辽沈地区各大超市、批发市场、机关团体、企事业单位等达成合作，签约销售网点400余家。