首款健字黑茶全球首发湖南将建10万吨黑茶产业中心_新闻台

　　人民网长沙4月17电（记者夏雨）今日，由湖南省湘茶科技有限公司生产的“国食健字”黑茶在长沙正式首发，并一举签下5亿元大单，成为中国首个以茶类命名的保健食品，此举不仅推动了茶产业由传统茶向即溶功能型茶产品的转型升级，同时也实现了湖南省茶业从传统农业向现代健康产业转变。

　　中国茶叶学会副理事长刘仲华教授在接受记者采访时表示，湖南黑茶兴起于16世纪末期，产于湖南益阳安化，品种多达数十种，包括茯砖、黑砖、青砖、花砖、花卷和天尖、贡尖和生尖等。黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。因而湖南黑茶以其保健功能的优势迅速成为时尚饮品界“宠儿”。

　　正因看正黑茶内在“魅力”，式成立005年来，由湖南省茶业有限公司和湖南农大牵头，联合联合清华大学、中华全国供销总社杭州茶叶研究院、中南大学、湖南中医药大学等科研所对黑茶进行了深入研究，历时7年，相继实现了诱导调控发花、快速醇化、散花发花等核心技术突破，从细胞生物学和分子生物水平上全面揭示了黑茶降脂减肥保健功能及其作用机理，并成功开发出了隆脂减肥功效显著的黑茶固体饮料冲剂和胶囊两种产品。并于今年元月获得了由国家食品药品监督管理局下发的“国食健字”保健批文。标志着我国第一个以茶类命名的保健食品正式诞生。

　　更为重要的是，该产品不仅能延伸茶茶产业链，推动湖南黑茶产品健康可持续发展，有效提高黑茶资源利用率，并使其附加值提升15倍以上，实现了湖南省茶业从传统农业得现在健康产品转变，由粗放农业向高科技产业的跨越。湖南茶叶界的泰斗、湖南农业大学茶叶博士生导师施兆鹏教授表示，确保茶农持续增收致富湖南茶叶的前途在黑茶，要将其与科学相结合，挖掘其价值，使其焕发茶文化的时代色彩。

　　据湖南省茶叶协会透露，自2011年下半年起，黑茶货源出现紧俏现象，须先打货款再提货，使湖南省所有黑茶企业产量与产值均大幅增长，整个行业没有亏损厂家，部分企业利润上涨了近5倍。“十二五”期间，湖南将建10万吨规模的中国黑茶产业中心，培育“茶叶湘军”，实现茶叶综合产值500亿元，力争2020年实现湘茶“千亿产业”奋斗目标。