到佘山挖笋去体验春天里“收获乐趣”(图)_新闻台

　　三月里春笋上市，四月里毛笋登场。松江佘山地区盛产竹子，竹林地面积达上千亩，山上生长着50多万株毛竹。最近，气温升高、天气较好，山坡竹林里到处是拱土而出的竹笋，引得市民纷纷前往佘山当“山民”挖竹笋，一边挥汗劳作，一边体验春天里的“收获乐趣”。

　　佘山又名“兰笋山”，佘山兰笋也被称为“兰花笋”。传说清康熙帝南巡到松江时，尝到佘山竹笋鲜美细腻，还有一股兰花清香，顿时大悦，题写“兰笋山”三字，佘山兰笋因此闻名。近年来，松江区每到春天都会举办“佘山兰笋文化节”，受到市民游客的喜爱。为保护宝贵的山林资源，今年的活动范围主要“圈定”在佘山国家森林公园天马山园。据介绍，受前期气温偏低影响，今年的笋期推迟了十天左右，但产量倒比去年更多。

　　日前，记者来到天马山园，沿途爬上小山坡，见到不少驱车赶来的“城里人”扛着掘笋的铁锹，乐滋滋上山寻笋、挖笋。“挖笋听起来简单，可要想挖满一篮，还真不是件容易的事。”不少游客坦言，挖笋不仅是个力气活，还要懂技巧，有耐心。记者发现，困扰大多游客的首要难题，就是找笋源。于是，挖笋师傅指点迷津说，笋鞭周围，土拱起的地方，如有裂缝，下面必然有笋。更直接的方法，则是找冒出地面的笋花，这样，虽然缩小了范围，但挖出的笋个头不大。找到笋源后，如何挖笋也有讲究。“看笋花往哪个方向开，就往哪边挖。挖到根处，再用力铲断就是了。”挖笋师傅一步步的指点，使大家逐渐找到了挖笋门路。