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本报枣庄4月15日讯(记者孔红星通讯员赵正龙)为加强学校餐饮安全,防止校园群体性食物中毒事件,近日滕州市食品药品监督管理局开展了为期一个月的学校、托幼机构食堂食品安全专项检查行动,其中3所学校因存在问题被限期整改。
据了解,期间共检查95所中小学校食堂、213所托幼机构食堂。工作人员重点检查了学校食堂食品安全管理制度、食堂环境、从业人员健康管理及培训、落实索证索票制度、餐具清洗消毒等情况。同时还督促各学校和幼儿园食堂要严防食物中毒事故发生,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁违规加工制作角豆和采购、贮存、使用亚硝酸盐。
从检查结果看,大多数学校、托幼机构都符合食品安全要求。在检查中,工作人员发现3所学校食堂存在无证经营、采购索证不全、未按规定进行留样、从业人员无健康证上岗等现象,对于检查发现的问题,监督人员要求限期整改。
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