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蜡笔小新（福建）食品工业有限公司的员工在车间加工果冻产品。新华社发
【网民聚焦】网友“cfang＿bubu”：今天跟五岁的小侄女视频，她很认真地告诉我她不能吃酸奶、果冻和冰激凌了……我问为啥，她说因为都是烂皮鞋做的……
【记者调查】“皮鞋变果冻”没有根据
“我在果冻行业待的时间不下10年，所谓果冻添加工业明胶的说法毫无根据。”福建亲亲股份有限公司品质管理部副总经理辛亚东接受“中国网事”记者采访说。
中国食品工业协会糖果专业委员会10日发表声明，果冻的主要原料为：水、食糖、增稠剂、魔芋粉、酸味剂、食用香精香料、色素等。果冻中的增稠剂通常来源于卡拉胶、海藻酸钠等海藻提取物或者其他膳食纤维。
蜡笔小新（福建）食品工业有限公司品质管理部经理周胜兴为记者算了一笔账：“明胶是比较便宜，目前一公斤明胶大概40元，一公斤卡拉胶80元－90元。但问题是，要达到同样的稠度，明胶的使用量差不多是卡拉胶的两倍半，用明胶取代卡拉胶企业是根本不划算的。”
【网民聚焦】网友“八卦”：哪个企业用了工业劣质明胶，请毫不客气地公布，不要毁了其他的老实经营者。
【记者调查】“内幕说”引发不良后果果冻行业喊“伤不起”
“虽然几天没法评估我们的损失，但可以肯定对我们行业影响很大。”蜡笔小新（福建）食品工业有限公司品牌管理中心负责人王小喜说，这个传言最糟糕的就是“不细说”，让大家都去猜测。我们很担心消费者因为不了解果冻知识而产生“大不了不吃”或者“少吃点”的想法，而这几乎难以避免。
【网民聚焦】网友“军都小飞侠”：作为公众人物，此番言论的确大为不妥。心情可以理解，后果很是严重。
【记者调查】中食协糖委：可能对信息发布者进行起诉
对于果冻“内幕说”事件，中国食品工业协会糖果专业委员会在相关函件中表示，“在互联网这一越来越广阔的平台上，网民和博主应该加强自律，名人更应该自律。”“不能排除未来代表行业对微博信息发布者进行起诉的可能。”新华社4月12日电
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