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由哈尔滨市道里区委、区政府主办的首届哈尔滨市松花江开江节将于4月15日开幕,历时5天。游客在欣赏松花江开江奇景的同时,可品尝到鲜美的开江鱼,并参与千人放生、志愿者清理母亲河、俄罗斯风情歌舞秀等一系列环保和文化活动。
活动开幕当天,防洪纪念塔一侧将配备一个“双龙洗”手盆和10个直径1.3米的搪瓷盆,注入开江水。10名老渔翁将通过补网、筛网和浆网(刷桐油)等环节完成醒网,之后下江捕鱼。
开江节共设开江冰排展区,开江水洗手区,开江民俗文化展区,开江鱼品尝区,行为艺术、彩绘区,画师采风区和休息区七个区域。第一桶开江水将放置在开江水洗手区域内的10个直径1.3米的搪瓷盆内,供市民、游客洗手、祈福;在开江民俗文化展区,将通过展板、实物展示鱼皮衣、鱼皮画、鱼文化剪纸、渔船、捕鱼工具等;开江鱼展示区将由身着渔民服饰的工作人员展示各类新打捞的开江鱼;在开江鱼品尝区,将以烹饪鲜美开江鱼为主题,邀请鱼馆主厨现场制作鲜美的鱼汤。两个直径1.5米的百印生铁大锅,配上200个搪瓷汤碗,让游客免费享用开江鱼的美味;在行为艺术、彩绘区,将邀请8名行为艺术者和3名彩绘师,现场化妆成渔民和美人鱼等形象在两条渔船上进行行为艺术展示,供市民、游客合影留念;在街头画师区,百年老街的街头画师们将在此次开江文化节上现场采风,并为游客提供画像留念。