到体验式工厂看“金龙鱼”_新闻台

　　本报讯（实习生张莉莉记者黄勇娣）金灿灿的“金龙鱼”食用油，到底是如何生产出来的？近日，“金龙鱼”生产商益海嘉里集团在上海、深圳、广州、武汉、天津等地的5个工厂举行消费者体验考察活动。记者在上海的体验现场了解到，目前，益海嘉里的小包装食用油在沪年销售量已达15万吨左右，为了让消费者吃得更放心，近年来“金龙鱼”已在全国建设了14座体验式生产企业，累计接待考察者30多万人次。

　　在上海高东工业园区的益海嘉里工厂，记者沿着参观通道，隔着玻璃参观了小包装食用油生产车间。车间由吹瓶间、罐装间、装箱间和存储间四个部分组成，有专门管道连接：在吹瓶车间，一个个如遥控器般大小的瓶坯被吹成油瓶式样，然后缓慢有序地被输送至罐装车间；在罐装车间，有一个转盘式的罐油机，里面存储着由精炼厂加工好的油，待一个个空油瓶被灌满后，再由传送带运去装箱、存储。整个生产工序，采用全程电脑自动化控制、全封闭操作，彻底清除有害物质，保留有效营养成分，杜绝外部污染；在流通环节，更是对储存、运输进行全过程跟踪、可追溯管理。目前，公司已具备了在24小时内对每瓶“金龙鱼”产品进行有效召回的能力，确保消费者吃得安全放心。

　　上海嘉里粮油工业有限公司副总经理邹敏告诉记者，上海工厂主要对毛油进行精炼，而毛油是从分布全国的工厂运送过来的。在油罐区内，毛油的可存储量为30万吨，相当于上海市居民一年用油的存储量。据介绍，散装毛油流行于20年前的中国，这种油充满杂质、容易变质变味，购买时还需自带油壶，很不方便。1991年，益海嘉里在深圳蛇口开设第一家工厂，中国首个小包装食用油品牌“金龙鱼”诞生，之后实现了从吃毛油到品尝精炼油、从散装油到小包装油两次历史性转变。这几年，益海嘉里不断借鉴国际前沿技术，开发出植物甾醇玉米油、金龙鱼谷维多稻米油、金龙鱼添加深海鱼油调和油等多项创新产品。

　　在工厂里的营养健康体验区，我们还看到了一张不同杂粮的产地图，讲述了各种最优质原料的来源。如花生来自吉林，大米来自黑龙江，选择最佳的种子，采用订单农业种植，经加工后以小包装方式运往全国各地。而在2008年上市的晨星岛牌豆粉等产品，采用东北非转基因大豆，经过脱渣精磨，味道纯正。如今，益海嘉里的产品已涵盖食用油、大米、面粉、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等八大领域，培育出了16个品牌。