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雷人科(赤坎)
6日上午,徐闻县公安等部门在“三打”行动中,成功“挖出”一家隐藏在曲界镇墟的疑似地沟油黑作坊,当场查获1200多斤“地沟油”及一批机器设备,抓获3名嫌疑人。(据4月9日《湛江日报》)
前些年,我市工商、质监、卫生、环保、公安、城管联合执法,清理了无牌无证“地沟油”作坊,为何如今地沟油又死灰复燃呢?无非是利润作祟。在高额利益的驱动下,不法分子通过各种途径收原料,进行炼制,然后分散销售地沟油,给“食客”的健康和安全埋下了隐患。
如今,地沟油已成为了老鼠过街,人人喊打。杜绝地沟油,要想寄托于唯利是图的奸商良心发现,从而金盆洗手,简直是做白日梦。除了道德之外,法律法规和监管力度才是防止地沟油的法宝。
可喜的是,我市“三打两建”采取专项行动,以高压态势,从源头上封杀制作地沟油等制假售假行为。我们要乘“三打两建”的东风,重拳打击地沟油的加工、交易,严厉禁止餐用,对饭店、食堂的餐厨垃圾实行统一收运、集中无害化处置,构建食品安全卫生的“防火墙”,有效防止地沟油潜伏在我们餐桌上。