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东方网4月7日消息：据《劳动报》报道，近日，新型地沟油在上海等多地被查获，引发各界对地沟油监管的再度关注。昨天，市食安委副主任阎祖强接受记者采访时表示，今年上海已经取消了各界反映强烈的餐
厨垃圾收运费，年内两万余家饭店都要完成安装油水分离装置，本月全市通过公开招标重新整顿收油队伍，下一步还将对主要餐馆的废弃油建立日报数据库。阎祖强表示，到今年底，上海有望完全堵截地沟油。
调查“毒油”去向
阎祖强透露，对金山涉嫌生产销售地沟油的相关企业，目前公安部门正在全力进行侦破，调查了解“毒油”的流向。
但他表示，“整治地沟油的核心问题，还是如何关注产量最大的餐饮饭店这一环节，要确保饭店废弃油流向正常渠道，浙江的这起案子，就是没有管住非法通道。”
加装分离器有补贴
目前，本市正在抓紧时间就油水分离器检测向社会征求意见。阎祖强表示，目前正在征求意见的这个标准为全国首创，不仅解决了环保问题，而且还将在分离器上加装双锁设置。市食安办新闻发言人顾振华称，安装双锁是为了防范不法分子撬开分离器偷油倒卖到黑市。
据了解，从今年起，本市已正式取消了饭店的餐厨垃圾收置费用，今后废油作为资源的价值将进一步体现，政府向饭店收油会返利于企业。为了不额外增加餐饮企业负担，顾振华透露，食安部门正与相关企业协商，安装初期以一定量的废弃油抵扣安装费，而检测费用全部由市政府补贴。
产油大户实施日报制
油水分离设备全市全覆盖后，上海将对全市日产生的废弃油做到全部掌控。顾振华透露，下一步还将对产油“大户”建立数据库跟踪系统，实施日报和网上公示制度，接受社会监督。
此前，本报曾对上海地沟油非法收运做过专题调查，调查内容引起市政府高度重视。昨天，市食安办表示，近期对社会收油队伍将展开全面整顿，本月起通过公开招标方式，确立12家有资质企业，全部收运车辆安装GPS，统一着装，对收运全程予以跟踪监控。“经整顿后，如果市民在街头看到运油黄鱼车，就是非法的，可以向食安办举报。”
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