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南浔古镇百年老店要做“5A级金字招牌”

发布时间:2012年03月31日 22:20 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江在线 | 手机看视频


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  浙江在线03月29日讯3月25日,春光明媚。记者随着一个杭州的“驴友”团来到南浔古镇东大街。

  “这次很期待在小桥人家中寻找‘古’味。”“驴友”团的组织者之一、浙大科技园的IT青年刘先生说,“我们团有个南浔人,说东大街的老字号保留得不少,带我们来看看。”

  跟随他们走进东大街,石板路两边的木板门、雕花窗后是密密匝匝的店铺,记者数了数,短短五六百米,悬挂着“野荸荠”、“御酒坊”、“正茂斋”、“长兴馆”等好几家百年老字号招牌。

  创建于清朝光绪年间的“野荸荠”茶食南货店是典型的老字号。记者看到店里摆着桔红糕、定胜糕等当地传统特产,短短3分钟时间,已有5拨客人光顾。店里的庄先生告诉记者:“这里的顾客很多是游客,这几天天气不错,平均每天大概接待千余名,销售额近万元,大多数人是冲着‘百年老店’来的。”

  记者留心观察,发现东大街上的百年老字号大多店铺规模不大,“这些‘百年老店’在我小的时候就是这样,虽然保留了老传统,但是现在新开的同质竞争者多,感觉竞争力弱了。”“驴友”之一叶先生是南浔人,他指了指四周,“你看就像卖茶食的店铺,附近就有好几家。”

  记者在走访中了解到,百年老字号对此也有着自己的思考。“老字号的确需要继承创新一起抓,增强市场竞争力,我们也在寻找合适的机会,争取把茶食做精做强。”“野荸荠”茶食店的负责人佘先生说。

  站在洪济桥上俯瞰整条街,刘先生对记者说:“古镇古街再加上‘百年老店’,历史文化积淀悠久浓郁,很有味道。但以我这个游客来看,‘酒香也要勤吆喝’,南浔古镇要争创5A级景区,百年老字号就要做那‘5A级金字招牌’。”

  (湖州日报)

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