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3月28日下午，在华严菜市场，摊主热情叫卖春笋。王勇摄
浙江在线03月29日讯
天气放晴回暖之后，细心的市民发现，菜市场里头的春笋一下多了不少，价格也实惠了许多。宁波市场迎来了春笋消费的旺季。
宁波人爱吃的春笋，这两天在各个菜市场集中上市，价格也回落不少。这使得春笋成为了不少马大嫂菜篮子里头的常客。3月28日傍晚，记者在江东区华严菜市场看到，不少摊主正在叫卖春笋。个头硕大的春笋堆叠在一起，显得颇有气势。摊位老板纷纷向马大嫂们极力推荐这种时鲜。
“现在便宜下来啦，每公斤6元，可以经常吃。一株春笋买回家，炒炒，一顿就能吃光。刚上市的时候每公斤要20元，还真有点下不了手。”刚称完一株春笋的市民毛阿姨告诉记者，自己一家人都很爱吃春笋，春笋价格“退烧”之后，家里几乎天天都吃。
专门销售各种笋的经营户陆师傅表示，天气放晴回暖以来，春笋的价格确实一下子下来了不少。“现在，春笋根据品相好坏，价格在每公斤6元―10元不等。刚上市的时候，品相很一般的春笋，开价都得每公斤16元；品相好一点的，每公斤20多元也很正常。”
俗话说，“尝鲜无不道春笋”，春笋鲜美，生长速度极快，笋芽出来之后，短短十几天就能长成竹子。
前阵子阴雨天给蔬菜生产带来莫大烦恼，却成全了今年春笋的“大年”。接下来两天，估计随着气温上升，春笋的产量会越来越大，清明节前后价格会更便宜，将是吃春笋最好的时节。
“清明前后，春笋的价格估计会跌到每公斤2元―3元。而且那个时候，春笋口感最鲜嫩，可以说是吃春笋最划算的时候。再往后，价格确实会越来越低，但是口感没那么鲜嫩了，尤其到了立夏，春笋就是‘老毛头’了。”蔬菜经营户老翁称。
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