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春笋价格回落大半 宁波市场迎来春笋消费旺季

发布时间:2012年03月31日 13:16 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江在线 | 手机看视频


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3月28日下午,在华严菜市场,摊主热情叫卖春笋。王勇摄

  浙江在线03月29日讯

  天气放晴回暖之后,细心的市民发现,菜市场里头的春笋一下多了不少,价格也实惠了许多。宁波市场迎来了春笋消费的旺季。

  宁波人爱吃的春笋,这两天在各个菜市场集中上市,价格也回落不少。这使得春笋成为了不少马大嫂菜篮子里头的常客。3月28日傍晚,记者在江东区华严菜市场看到,不少摊主正在叫卖春笋。个头硕大的春笋堆叠在一起,显得颇有气势。摊位老板纷纷向马大嫂们极力推荐这种时鲜。

  “现在便宜下来啦,每公斤6元,可以经常吃。一株春笋买回家,炒炒,一顿就能吃光。刚上市的时候每公斤要20元,还真有点下不了手。”刚称完一株春笋的市民毛阿姨告诉记者,自己一家人都很爱吃春笋,春笋价格“退烧”之后,家里几乎天天都吃。

  专门销售各种笋的经营户陆师傅表示,天气放晴回暖以来,春笋的价格确实一下子下来了不少。“现在,春笋根据品相好坏,价格在每公斤6元―10元不等。刚上市的时候,品相很一般的春笋,开价都得每公斤16元;品相好一点的,每公斤20多元也很正常。”

  俗话说,“尝鲜无不道春笋”,春笋鲜美,生长速度极快,笋芽出来之后,短短十几天就能长成竹子。

  前阵子阴雨天给蔬菜生产带来莫大烦恼,却成全了今年春笋的“大年”。接下来两天,估计随着气温上升,春笋的产量会越来越大,清明节前后价格会更便宜,将是吃春笋最好的时节。

  “清明前后,春笋的价格估计会跌到每公斤2元―3元。而且那个时候,春笋口感最鲜嫩,可以说是吃春笋最划算的时候。再往后,价格确实会越来越低,但是口感没那么鲜嫩了,尤其到了立夏,春笋就是‘老毛头’了。”蔬菜经营户老翁称。

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