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（记者 周文 实习生 吴雪）新一批广州老字号昨日正式亮相，记者昨日从广州老字号协会第二届二次会员大会获悉，包括广州市电车公司、沧洲、云香酒楼等市民熟知的19家企业被正式授予“广州老字号”称号，其中，百年以上的企业共5家。
百年企业逾三成
据介绍，“广州老字号”的认定从2000年首次启动后就暂停，直至2010年才重启评选。“广州老字号”的认定，由相关政府部门、行业协会以及专家学者等权威人士组成“广州老字号”评审认定委员会，对企业申报、协会推荐的“广州老字号”进行一次评审、认定并予以公布。另外，老字号还要实行注册管理制度，“广州老字号”将获得择优推荐参加省和国家级老字号的评选和认定。
昨日的授牌仪式上，包括广州电车公司、沧洲、云香酒楼等市民熟知的19家企业被正式授予“广州老字号”称号，记者注意到，百年以上的有沧洲、纶章、清心堂、泮塘五秀、云香酒楼等5家，占1/3。
老字号或延伸经营
什么样的企业可被评选为“广州老字号”？据介绍，只要企业的历史够长，产品、技艺或服务有传承，有深厚的文化背景和内涵，品牌信誉好，受到社会认同的都属于老字号。
广州老字号协会副会长谢伟光表示，协会在2012年度将继续加强做好广州手信集聚区的认定和管理工作，并选择合适的地点逐步设立老字号与广州手信特色店或销售专区，实现商业网点延伸经营，而2011年9月28日在中山四路原址复业经营的具有400多年历史的致美斋老铺就是引领和推动老字号保护和发展工作的典范。
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