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天津市食品安全委员会办公室处长李志勇做客北方网新闻会客厅
主持人：放心食品工程是一个非常长的攻坚阶段，对于食品安监部门我们有哪些计划和工作的要求呢？
李志勇：我们的食品安全监管工作是我们这次放心食品系列工程的一项重要内容，《食品安全法》要求政府在食品安全中负有主要责任，食品生产经营企业要负主体责任，各监管部门各负其责，共同抓好食品安全。
主持人：今年我们会重点监督哪方面的内容呢？
李志勇：比如正在建设中的五大系列放心工程中放心馒头和放心猪肉工程责任部门是市商务委，市商务委已多次组织工作组，到利达面粉主食大厨房，现场调研、现场办公，帮助企业解决问题。“放心猪肉”由于商务部门担负着生猪屠宰许可的职能，所以责任部门也在市商务委，目前，他们对26个屠宰场一个场一个场的调研，一个场一个场的解决问题。现在根据国家的统一安排，他们正在清理生猪定点屠宰场的许可资质， 26家一家一家的过，达到标准的保留，达不到标准的取缔。
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