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天津北方网讯：餐饮服务是食品安全监管工作的主要环节之一，已成为评价一个城市文明程度的重要内容，河西区卫生局结合河西区创建全国精神文明城区活动，推进“放心餐馆工程”。日前，卫生局向全区餐饮企业发放了《致全区餐饮服务单位公开信》。引导和实现三个“着力提升”：
一是着力提升“放心餐馆工程”作为自身卫生管理的常规性、日常性。引导各餐饮服务单位深刻理解“放心餐馆工程”的内容及含义，将工作紧紧抓住，抓出效果，让百姓受益，让企业得益。二是着力提升餐馆的食品安全信誉度、放心度，最大限度的降低风险性和产生危害的可能性。三是着力提升餐馆负责人主体责任意识，强化自律责任的落实，降低风险系数。下一步，卫生局将与辖区餐馆共同行动起来，积极参与到放心食品系列工程建设中去，全面提升餐饮服务业整体水平，创建与“国际商务城区、多元文化城区和生态宜居城区”相适应的餐饮服务环境，树立餐饮服务业的良好形象。
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